时间:01-20人气:10作者:他城之途
浓香龙井和特级龙井都是西湖龙井的等级,但品质和风味不同。特级龙井采摘标准严格,外形扁平光滑,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇。浓香龙井加工时增加烘焙工序,香气更浓郁,滋味醇厚,但鲜爽度稍逊。
区别
特级龙井:采用一芽一叶初展的嫩芽制作,外形挺直尖削,色泽嫩绿鲜润。冲泡后汤色明亮,豆香和兰花香交织,滋味鲜爽回甘。每500克需4万颗以上芽头,产量稀少,价格较高,适合追求原茶本真的茶客。
浓香龙井:在传统工艺基础上延长烘焙时间,外形略带黄毫,色泽墨绿油润。香气以炒豆香和焦糖香为主,滋味醇厚饱满,茶汤橙红透亮。每500克芽头数量约3万颗,性价比高,适合喜欢浓郁口感的饮茶者。
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