法餐与意餐有什么区别呢?

法餐精致讲究，注重酱料搭配和用餐仪式感；意餐简单自然，强调食材原味和家常风味。

区别

法餐：烹饪技法复杂，酱料种类超过百种，每道菜都有严格步骤。餐具摆放讲究，用餐时间长，一顿饭可能持续3小时以上。食材选择偏向高档，如鹅肝、松露等。

意餐：做法简单，常用橄榄油、番茄、大蒜等基础调料。面条、披萨是主打，分量实在。用餐氛围轻松，家人朋友围坐一起分享，一顿饭约1小时。食材新鲜，注重当季蔬菜和海鲜。