伏特加和白酒有什么区别?

伏特加和白酒都是蒸馏酒，但原料和风味不同。伏特加主要用谷物或土豆蒸馏，口感纯净，几乎没有味道。白酒则用高粱、小麦等粮食酿造，香味浓郁，有酱香、浓香等多种类型。伏特加适合调制鸡尾酒，白酒更适合纯饮或搭配中式菜肴。

区别

伏特加：原料以谷物或土豆为主，经过多次蒸馏提纯，酒精度通常在40度左右。口感清爽无杂味，几乎不带甜味或香气，适合加冰或调配饮料。颜色透明，适合喜欢清淡口感的饮用者，常见于西式酒吧。

白酒：原料多为高粱、小麦等粮食，采用固态发酵工艺，酒精度在38到65度之间。香气复杂，有酱香、浓香等风格，入口醇厚，回味悠长。颜色透明或微黄，更适合搭配中式菜肴，在中国宴席和节日中常见。