餐饮行业和食品行业的区别?

餐饮行业主要提供现做现吃的餐饮服务，包括餐厅、快餐店等；食品行业则专注于生产加工包装食品，如零食、罐头等。前者注重现场体验，后者侧重产品流通。

区别

餐饮行业：以现制现售为核心，服务场景集中在堂食、外卖等。厨师现场烹饪，顾客即时消费，强调服务流程和用餐环境。一天服务数百人，食材新鲜度要求高，损耗率约10%。

食品行业：通过工厂化生产标准化产品，保质期长达数月。原料采购、加工、包装全程自动化，覆盖超市、电商等渠道。单条生产线日产数万件，物流成本占总成本20%。