马铃薯和番茄有什么不同?

马铃薯是地下块茎，属于主食类蔬菜；番茄是果实，多用于调味或生食。两者外观、用途和生长部位差异明显。

区别

马铃薯：形状多为圆形或椭圆形，外皮黄褐色或白色，果肉淡黄。植株生长在地下，富含淀粉，适合煮、炒、烤，热量较高。每100克含约80千卡能量，是重要的粮食作物。

番茄：形状圆润或扁圆，外皮红色或黄色，果肉多汁。生长在植株枝端，含丰富维生素和水分，热量低。每100克含约20千卡能量，常做沙拉或烹饪配料。