野生海鲜和养殖海鲜的口感区别?

野生海鲜肉质紧实，味道浓郁，带有自然的海洋气息；养殖海鲜肉质较松软，味道清淡，生长环境可控。

区别

野生海鲜：生长在自然海域，活动范围大，肌肉更发达，口感结实有嚼劲。肉质含脂肪较少，味道更纯粹，带有海水的鲜甜。捕捞过程受环境影响，体型差异明显，每只海鲜的风味略有不同。

养殖海鲜：在人工池塘或网箱中长大，食物充足，运动量少，肉质松软细腻。脂肪含量较高，味道温和，部分品种会带有饲料的淡淡气息。生长周期稳定，体型均匀，整体口感更一致。