咖啡豆烘焙程度的区别?

咖啡豆烘焙程度主要分为浅烘、中烘和深烘，影响咖啡的风味、酸度和苦味。浅烘保留更多原豆的酸香和果味，中烘平衡酸苦，深烘则突出焦糖和苦味，适合喜欢浓郁口感的人。

区别

浅烘咖啡豆：烘焙时间短，温度较低，豆体颜色较浅，表面无油。风味以酸质明亮、花果香气为主，口感轻盈，适合手冲或冷萃。咖啡因含量较高，适合喜欢清新口感的人。

深烘咖啡豆：烘焙时间长，温度高，豆体颜色深黑，表面出油。风味以苦味、巧克力或烟熏味为主，口感醇厚，适合意式浓缩或法压壶。咖啡因含量较低，适合追求浓郁口感的人。