破壁机的五谷浆和杂粮粥的区别?

破壁机的五谷浆是用高速搅拌将谷物彻底打碎成细腻液体，保留全部营养；杂粮粥是慢火熬煮谷物成稠粥，口感绵软但颗粒感明显。

区别

五谷浆：破壁机将谷物、豆类等食材高速旋转打碎，3分钟内完成制作。浆液细腻无渣，营养吸收率高，适合早餐快速饮用。口感顺滑，冷热皆宜，但需现做现喝。

杂粮粥：将多种谷物加水慢火熬煮30分钟以上。粥体浓稠，谷物颗粒分明，饱腹感强。可长时间存放，加热后风味更佳，但消化吸收较慢，适合肠胃调理。