奶酪棒放冷藏还是放冷冻?

奶酪棒建议放冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间，这样可以保持口感和新鲜度，避免变质。冷冻虽然能延长保质期，但容易让奶酪棒变硬，影响风味和质地。

对比

冷藏保存：奶酪棒在冰箱冷藏室能维持柔软的口感，方便直接食用，适合在1周内吃完。冷藏环境湿度适中，不会让奶酪棒表面干燥，但开封后需密封好，防止串味。

冷冻保存：冷冻可以让奶酪棒存放3个月左右，适合长期保存。但取出后需要解冻，解冻过程会让奶酪棒水分流失，变得干硬，口感变差，尤其是添加了香料的奶酪棒，风味也会减弱。