黑茶与其他茶叶有何不同?

黑茶属于后发酵茶，经过微生物发酵工艺制作，茶叶颜色深褐，口感醇厚，带有独特的陈香。其他茶叶如绿茶、红茶等未经发酵或仅部分发酵，茶汤颜色较浅，口感清新或甜爽。

区别

黑茶：采用渥堆发酵工艺，茶叶在湿热环境中微生物参与发酵，形成深褐色的外观和陈香。存放时间越长，口感越醇和，适合长期保存。常见品种有普洱茶、安化黑茶等，冲泡后茶汤红浓，适合饭后饮用，有助于消化。

其他茶叶：绿茶不发酵，保留鲜爽口感；红茶全发酵，茶汤红亮甜润；乌龙茶半发酵，香气馥郁。这些茶叶发酵程度低，保质期短，通常1-2年内饮用最佳。冲泡时水温较低，茶汤颜色较浅，适合日常品饮，提神效果明显。