浙江绍兴女儿红是什么酒?绍兴女儿红和花雕酒的区别?

浙江绍兴女儿红是一种传统黄酒，因陈放时间久而得名，常用于喜庆场合，如女儿出嫁时饮用。它以糯米、小麦和水为原料，经发酵酿制而成，酒色琥珀，口感醇厚。

区别

女儿红：专为女儿出生时酿制，埋藏地下18年后取出，寓意祝福与纪念。酒体柔和，甜度适中，适合婚宴等喜庆场合。

花雕酒：因酒坛外雕有花纹而得名，分三年陈和五年陈两种。酒味更浓烈，适合烹饪或直接饮用，用途更广泛，不限于特定节日。