时间:01-17人气:17作者:眼泪留下来
摩卡壶是一种专门用来煮意式浓缩咖啡的家用器具,利用蒸汽压力将热水穿过咖啡粉,快速萃取出口感浓郁的小杯咖啡。其他咖啡壶如法压壶、滴滤壶等则更适合制作美式咖啡或手冲咖啡,萃取方式不同,风味也各有特色。
区别
摩卡壶:通过下壶加热产生蒸汽压力,将热水推至上层与咖啡粉混合,1-3分钟就能完成萃取,适合喜欢浓烈咖啡味的人。操作简单,无需电力,适合家庭或旅行使用。咖啡油脂丰富,口感醇厚,但容量较小,一次只能煮1-4杯。
其他咖啡壶:法压壶依靠浸泡和压滤,时间较长(约4分钟),口感更柔和;滴滤壶则通过重力过滤,适合多人分享,但需要电力。这些器具制作咖啡速度较慢,但容量更大,可煮6-10杯,风味更清淡,适合日常饮用。
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