电压力锅和普通压力锅有什么区别?

电压力锅和普通压力锅的主要区别在于加热方式和功能控制。电压力锅内置电热元件，可自动调节温度和时间，操作简单；普通压力锅需用明火加热，手动控制火力，依赖经验掌握火候。

区别

电压力锅：采用电力加热，内置智能程序，能预设烹饪时间、压力大小，一键启动即可完成工作。适合快节奏生活，安全性能高，具备保温、预约等功能，适合炖汤、煮粥等多种烹饪需求。

普通压力锅：依赖燃气或明火加热，需人工调节火力大小，通过排气阀控制压力。结构简单，价格便宜，但操作时需全程看管，防止压力过高或烧干，适合传统烹饪方式，如焖炖肉类。