茶叶特等和特级有什么区别?

时间:01-20人气:28作者:安琪拉肚

茶叶特等和特级的主要区别在于品质等级和采摘标准。特等茶叶是最高等级,原料来自最嫩的芽头,外形完整,香气浓郁,滋味鲜爽。特级茶叶品质也很高,但可能包含少量一叶一芽,整体稍逊于特等。两者价格差异明显,特等茶叶每斤可达数千元,特级茶叶价格相对较低。

区别

特等茶叶:选用单芽或一芽一叶初展的鲜叶,手工精细制作,外形匀整挺直,色泽翠绿,汤色清亮,香气高长持久,滋味鲜醇回甘。每500克茶叶需要约2万颗芽头,采摘时间严格限定在清明前3天,产量稀少,仅占总产量的1%左右。

特级茶叶:以一芽一叶或一芽二叶为主,制作工艺精细度略低,外形稍显松散,色泽绿中带黄,汤色明亮,香气纯正,滋味醇厚。每500克茶叶约需1万颗芽叶,采摘时间在清明前后10天,产量约占茶叶总产量的5%,市场供应相对充足。

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