威士忌跟白酒的区别?

威士忌和白酒都是蒸馏酒，但原料和工艺不同。威士忌用大麦、玉米等谷物发酵，橡木桶陈酿，口感偏甜香。白酒用高粱、小麦等粮食发酵，泥窖酿造，香味浓郁，度数较高。

区别

威士忌：主要原料是谷物，经过发酵后放入橡木桶陈酿2年以上，颜色呈琥珀色，带有烟熏、香草等风味，适合加冰或纯饮。代表品牌有苏格兰威士忌、波本威士忌，酒精度40度左右。

白酒：以高粱、小麦为原料，采用固态发酵和泥窖酿造，陈酿时间较长，香气复杂，有酱香、浓香等类型，酒精度普遍50度以上，适合小酌或配菜。典型代表有茅台、五粮液，入口辛辣但回味悠长。