西葫芦和什么配菜?

西葫芦适合搭配鸡蛋、番茄、虾仁、木耳、胡萝卜等食材，这些组合能提升口感和营养。

区别

西葫芦炒鸡蛋：鸡蛋的嫩滑与西葫芦的清爽形成互补，整体味道清淡，适合家常便饭。鸡蛋提供优质蛋白质，西葫芦富含水分，两者搭配热量低，适合减脂人群。做法简单，5分钟就能出锅，适合快手菜。

西葫芦炒虾仁：虾仁的鲜甜突出西葫芦的甘甜，口感更有层次。虾仁富含钙质和蛋白质，西葫芦的膳食纤维帮助消化，适合老人和孩子。这道菜颜色鲜艳，红白绿搭配，视觉上更吸引人，适合宴客或提升食欲。