铁观音和金骏眉有什么区别?

铁观音是乌龙茶的一种，产自福建安溪，以独特的兰花香和醇厚口感著称；金骏眉则是红茶中的高端品种，源自武夷山，外形细小如眉，汤色金黄，带有蜜糖香和花果香。两者在制作工艺、外形和风味上差异明显。

区别

铁观音：属于半发酵茶，经过摇青、炒青等复杂工艺，茶叶呈颗粒状，冲泡后汤色橙黄，香气持久，带有明显的兰花香和回甘。适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在90度左右，可冲泡多次，每次口感层次丰富，耐泡性强。

金骏眉：采用全发酵工艺，原料为茶芽尖，外形细小紧结，色泽金黄带黑，冲泡后汤色红亮，香气以蜜糖香和果香为主，口感甜润顺滑。适合用玻璃杯或白瓷盖碗冲泡，水温85度左右，冲泡次数较少，但前几泡香气浓郁，滋味鲜爽。