马奶酒有什么缺点和优点?

马奶酒既有优点也有缺点。优点是口感酸甜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，适合夏季饮用。缺点是酒精含量较低，保存时间短，容易变质，且制作过程复杂，需要反复发酵。

区别

优点：马奶酒富含蛋白质和乳酸，有助于促进消化，增强免疫力。它不含添加剂，天然健康，适合喜欢传统饮品的人群。夏季饮用能解渴降温，口感清爽，深受牧民喜爱。

缺点：马奶酒发酵周期长达7天，制作繁琐，需要恒温环境。酒精含量仅2-5度，不适合需要高酒精度的场合。保质期短，常温下只能存放3天，容易酸败，运输和储存成本高。