海水虾和苇塘虾区别?

海水虾生长在海洋中，味道鲜甜，肉质紧实。苇塘虾生活在淡水芦苇荡里，口感清淡，肉质较软。两者生活环境不同，味道和质地也有明显差异。

区别

海水虾：生活在广阔的海洋中，盐分含量高，适应咸水环境。体型较大，外壳较硬，颜色偏红或蓝。生长周期约6个月，捕捞后需快速冷冻保鲜。适合清蒸、白灼等烹饪方式，能突出原汁原味。

苇塘虾：栖息在淡水芦苇塘，水质清澈，泥沙少。体型较小，外壳薄而透明，颜色偏青。生长周期约3个月，捕捞后常鲜活售卖。适合爆炒、煮汤，能吸收调料香味，味道更丰富。