不同产地的咖啡豆口感的区别?

时间:01-20人气:28作者:暗夜幽冥

不同产地的咖啡豆口感差异显著,主要受气候、土壤和海拔影响。非洲咖啡豆多带果酸和花香,中南美洲口感均衡,亚洲咖啡豆则醇厚带香料味。

区别

非洲咖啡豆:埃塞俄比亚和肯尼亚的咖啡豆酸度明亮,带有柑橘、莓果或茉莉花香气。水洗处理法突出清爽感,日晒处理法增添热带水果甜味。酸味活泼,适合喜欢明亮口感的人。

中南美洲咖啡豆:哥伦比亚和巴西的咖啡豆酸度温和,口感顺滑,常带坚果、巧克力或焦糖风味。海拔种植的豆子酸度稍高,低地产的更醇厚。平衡感强,适合日常饮用。

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