萃取压力和什么有关?

萃取压力主要与温度、溶剂性质和物料特性有关。温度升高能加快分子运动，提高萃取效率；溶剂的极性和沸点直接影响溶解能力；物料的颗粒大小和孔隙度则影响溶剂渗透速度。此外，压力本身也会改变溶剂的沸点和溶解性能，从而影响萃取效果。

区别

温度：温度通过增加分子动能来促进溶剂渗透，高温适合热稳定性好的物质，但过高可能导致热敏成分分解。温度每升高10度，萃取速率可提高2-3倍，但需控制范围避免破坏目标物质。

压力：压力增加能降低溶剂沸点，使超临界萃取成为可能，适合提取难溶性成分。高压设备成本较高，操作复杂，但能实现常温下无法达到的萃取效率，尤其适用于精密化工和制药领域。