普洱和其他茶有什么区别呢?

普洱茶属于后发酵茶，其他茶如绿茶、红茶多属发酵程度不同的茶类。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵。其他茶类加工工艺不同，如绿茶不发酵，红茶全发酵。普洱茶越陈越香，其他茶类注重新鲜度。普洱茶茶汤颜色深红，滋味醇厚，其他茶类色泽和风味各异。

区别

普洱茶：普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊工艺制成。生茶自然陈化，时间可达数十年，熟茶人工发酵，周期约2个月。普洱茶茶汤红浓，口感顺滑，带有陈香。存储环境要求干燥通风，避免异味。收藏价值高，价格随年份增长。冲泡水温需95度以上，适合多次冲泡。

其他茶：其他茶类如绿茶、红茶、乌龙茶等，原料多为中小叶种。绿茶杀青保留鲜爽，红茶全发酵产生甜香。茶汤颜色从绿到红不等，口感清新到浓郁。注重当年新茶，陈茶风味下降。存储需避光防潮，保质期短。价格受产地和季节影响大，冲泡水温根据茶类调整，一般不宜久泡。