土鸡和普通鸡肉哪个好?

土鸡比普通鸡肉更好，营养更丰富，口感也更鲜美。

对比

土鸡：土鸡在山林或田间自然生长，吃谷物、虫子和草料，运动量大，肉质紧实。每100克土鸡含蛋白质20克以上，脂肪含量低，适合炖汤或白切。养殖周期长，价格较高，但味道更香，营养更全面。

普通鸡肉：普通鸡在养殖场集中饲养，吃饲料，活动空间小，生长速度快。每100克含蛋白质18克左右，脂肪稍多，适合炒菜或炸鸡。价格便宜，但肉质较松散，汤汁不够浓郁。