鲜啤和原浆有什么区别?

鲜啤是经过巴氏杀菌的啤酒，保质期较长，适合长途运输和长期存放；原浆啤酒未经杀菌，保留了更多酵母和风味，口感更鲜活，但保质期短，需尽快饮用。

区别

鲜啤：经过巴氏杀菌处理，杀死大部分酵母和细菌，延长保质期至几个月。口感相对温和，风味稳定，适合批量生产和销售。运输和储存条件宽松，适合超市和电商平台销售。

原浆：未经过滤和杀菌，保留酵母和活性物质，口感更浓郁，泡沫丰富。保质期短，仅7天左右，需冷藏保存且不宜长途运输。适合本地酒吧或精酿工坊直接销售，风味更新鲜。