武夷岩茶和水仙有什么区别呢?

武夷岩茶和水仙都是福建武夷山的传统名茶，但品种和风味不同。岩茶属于乌龙茶，以岩骨花香著称；水仙则是岩茶中的一种，茶汤醇厚，带有独特的兰花香。

区别

武夷岩茶：涵盖多种品种，如大红袍、肉桂等，生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收矿物质丰富。茶汤橙黄透亮，香气高扬，滋味浓烈，回甘持久。冲泡后叶底柔软，带有明显的岩韵，适合喜欢浓郁口感的茶友。

水仙：属于岩茶中的小类，茶树品种独特，叶片肥厚。茶汤金黄明亮，香气清幽，带有兰花香和木质香，滋味醇和顺滑。冲泡后叶底肥厚，耐泡度高，适合喜欢温和口感的茶友。