陈茶和新茶的区别?

陈茶是存放多年的茶叶，口感醇厚，香气沉稳；新茶则是当年采摘加工的茶叶，滋味鲜爽，香气清新。陈茶经过长时间转化，茶性温和，适合肠胃敏感的人；新茶茶性较烈，提神效果明显。

区别

陈茶：存放3年以上的茶叶，茶汤颜色偏深，滋味甘甜，带有陈香。冲泡后茶汤红浓，口感顺滑，回甘持久。存放时间越长，茶叶中的刺激性物质逐渐转化，茶性更温和。适合喜欢醇厚口感、肠胃较弱的人饮用。

新茶：当年采摘加工的茶叶，茶汤颜色浅绿或黄绿，滋味鲜爽，带有清香或花香。冲泡后茶汤清澈，口感鲜爽，提神效果快。茶叶中的咖啡碱和茶多酚含量较高，茶性较烈。适合喜欢清新口感、需要提神的人饮用。