自助火锅和普通火锅的区别?

自助火锅和普通火锅的主要区别在于用餐方式和定价模式。自助火锅按人头收费，顾客可自由选择食材；普通火锅按菜品点单，价格根据所选食材计算。

区别

自助火锅：顾客支付固定费用后，可无限次取用店内提供的食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等。这种方式适合喜欢尝试多种口味的人，价格通常在50元到100元之间。餐厅会定期补充食材，但热门菜品可能需要等待。

普通火锅：顾客根据菜单点单，按实际选择的菜品和数量付费。每盘菜有固定价格，如肥牛卷38元一盘，毛肚28元一份。这种方式更精准控制成本，适合有明确偏好的食客，但总花费取决于点单量。