蟹田大米和普通大米的区别?

蟹田大米是在稻田里养殖螃蟹，利用螃蟹的活动和排泄物改善土壤和水质，从而种植出的大米。普通大米则是常规种植，依赖化肥和农药。蟹田大米口感更佳，营养价值更高，价格也较贵。

区别

蟹田大米：种植过程中螃蟹会吃掉害虫，减少农药使用；螃蟹的活动松软土壤，促进根系发育；排泄物天然肥沃，提高米质。米粒饱满，有淡淡海鲜香，煮后软糯回甘。每亩产量比普通大米少2-3成，生长周期长1个月，价格贵3-5倍。

普通大米：依赖人工施肥和杀虫，土壤板结风险高，农药残留可能较多。米粒较硬，香味淡，煮后口感偏干。亩产量高，生长周期短，价格便宜，适合日常大量食用。