青虾和对虾的区别?

青虾和对虾都是常见的虾类，但体型、生活环境及用途不同。青虾体型较小，多生活在淡水湖泊或河流，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。对虾体型较大，主要生活在海洋，虾肉紧实，常用于烧烤或油炸。两者颜色也有差异，青虾偏青绿色，对虾则呈灰褐色。

区别

青虾：体长一般5至8厘米，外壳较薄，触须较长。生活环境以淡水为主，喜欢躲在石缝或水草中。肉质柔软，适合快炒或做汤，味道清淡。价格相对便宜，适合家庭日常烹饪。

对虾：体长可达15至20厘米，外壳坚硬，虾线明显。生活在海洋中，游泳能力强。肉质Q弹，适合高温烹饪，如香辣虾或椒盐虾。价格较高，常见于宴席或高档餐厅。