不锈钢锅三层和五层区别?

三层不锈钢锅由三层金属复合而成，五层则在此基础上增加两层，导热更均匀，受热更稳定。五层锅适合长时间炖煮，三层锅适合日常快炒。

区别

三层不锈钢锅：结构简单，由外层不锈钢、中层铝和内层不锈钢组成。导热较快，但温度控制稍差，适合爆炒、煎炸等需要快速升温的烹饪。价格实惠，重量较轻，适合家庭日常使用。

五层不锈钢锅：在三层基础上增加两层金属，常见结构为外层不锈钢、导热层、导磁层、导热层和内层不锈钢。受热更均匀，保温效果更好，适合炖汤、焖饭等需要长时间加热的料理。价格较高，但耐用性和烹饪效果更佳。