芸薹和油菜有什么区别?

芸薹和油菜都属于十字花科植物，但用途不同。芸薹是统称，包含多个变种，而油菜特指用于榨油的品种。油菜籽是主要油料作物，芸薹则可作蔬菜或饲料。

区别

芸薹：芸薹范围广，包括白菜、甘蓝等变种。叶片宽大，茎秆粗壮，部分品种可食用，如上海青。生长周期较长，适应性强，耐寒耐旱。

油菜：油菜专为产油培育，籽粒含油量高。植株较矮小，分枝多，花朵黄色。生长期约3-4个月，适合大面积种植，是中国主要油料作物之一。