高山绿茶与碧螺绿有什么区别?

高山绿茶产自海拔较高的山区，茶叶肥厚，香气清高，滋味鲜爽。碧螺绿则产自江苏太湖洞庭山，外形卷曲如螺，花果香气浓郁，滋味鲜醇回甘。两者产地不同，外形和香气特点差异明显。

区别

高山绿茶：生长在海拔800米以上的高山，茶树受云雾滋养，叶片肥厚，富含氨基酸。冲泡后汤色清澈，香气高扬带兰花香，滋味鲜爽不苦涩。因生长环境寒冷，茶叶生长缓慢，内含物质丰富，耐泡度高，适合多次冲泡。

碧螺绿：产自太湖洞庭山，茶树与果树间种，吸收花果香气。外形卷曲成螺，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，花果香气明显，滋味鲜醇带甜。采摘时讲究一芽一叶，制作时注重杀青和揉捻，工艺精细，香气独特，适合用玻璃杯冲泡观赏。