洋梨和鸭梨有什么区别?

洋梨和鸭梨都是常见梨子品种，但外观、口感和用途有明显不同。洋梨形状像葫芦，表皮光滑，成熟后果肉软糯多汁；鸭梨呈圆形，表皮粗糙，果肉脆甜，水分较少。洋梨适合生吃或做甜品，鸭梨更适合炖汤或榨汁。

区别

洋梨：洋梨外形细长，底部较宽，成熟后果皮变黄，果肉呈半透明状，入口即化，甜味浓郁。它含水量高，糖分大约15度，适合直接食用或制作果泥、果酱。洋梨的香气清新，常用于西式甜点，如烤梨或沙拉。

鸭梨：鸭梨体型圆润，果皮呈淡黄色，带有褐色斑点，果肉质地紧实，甜中带微酸。糖分约10度，水分适中，耐储存。鸭梨的口感爽脆，常用于中式烹饪，如冰糖炖梨或梨汤，也能榨汁饮用，有润肺止咳的功效。