时间:01-19人气:24作者:黎夕旧梦
糖纳豆和蜜蜜豆都是甜味小食,但制作方式和口感不同。糖纳豆用糖浆直接裹煮大豆,表面光滑甜腻;蜜蜜豆则是蜂蜜腌制后烘干,颗粒分明带蜜香。前者偏湿软,后者偏干爽,适合搭配饮品或零食。
区别
糖纳豆:以大豆为主要原料,经煮制后裹上浓稠糖浆,成品色泽亮黄,质地软黏,甜味突出。每颗豆子都裹满糖衣,咬下去会拉丝,适合喜欢甜软口感的人。常作为茶点或零食,直接食用即可。
蜜蜜豆:选用优质大豆,用蜂蜜长时间腌制再低温烘干,豆子颗粒饱满,表面有细微裂纹。甜味清润不腻,带有天然蜂蜜香气,口感偏干爽有嚼劲。适合拌入酸奶、粥品或作为健康零食,热量较低。
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