豆子和豆粕有什么区别?

豆子是完整的豆类果实，可以直接食用或加工成各种食品；豆粕是豆子榨油后剩下的残渣，主要用作饲料或肥料。

区别

豆子：完整的豆类，如黄豆、黑豆，含有蛋白质、脂肪和多种营养，能做成豆浆、豆腐等食物。豆子可以直接煮食，也可以加工成各种豆制品，用途广泛，适合人类食用。豆子的价格较高，每斤约5-10元，保质期较长。

豆粕：豆子榨油后的副产品，呈粉末状，蛋白质含量高，但脂肪较少。豆粕主要用于喂养牲畜，如猪、鸡，也能做肥料。豆粕价格较低，每斤约1-2元，易受潮变质，需干燥保存。