苔菜和莴苣一样吗?

苔菜和莴苣不一样。苔菜是一种海藻类植物，生长在海里，颜色深绿，味道咸鲜。莴苣是陆地蔬菜，叶子翠绿，口感爽脆，味道清淡。两者外形、生长环境和食用方法都不同。

区别

苔菜：苔菜属于海藻，富含碘和矿物质，常见于沿海地区。它的质地较薄，适合凉拌或做汤，味道带有海洋的鲜味。苔菜晒干后可以保存很长时间，泡发后体积会膨胀5到6倍。

莴苣：莴苣是陆地蔬菜，水分含量高，维生素丰富，主要产地在温带地区。它的茎部可以生吃或清炒，叶子常用于沙拉。莴苣采摘后容易变蔫，最好在3天内食用完毕。