十月稻田各种米区别?

十月稻田的米主要包括长粒香米、圆粒珍珠米和黑米三种，口感和用途各有不同。长粒香米米粒细长，煮后松散清香；圆粒珍珠米米粒圆润，煮后软糯黏稠；黑米则呈深紫色，煮后口感略带嚼劲，富含营养。

区别

长粒香米：米粒长度约7毫米，透明度高，煮饭时吸水性强，成品颗粒分明，适合炒饭或煲粥。其香气浓郁，搭配菜肴不易串味，适合日常家庭主食。

圆粒珍珠米：米粒长度约5毫米，呈椭圆形，煮熟后黏性强，口感软糯，适合做寿司、饭团或甜品。含支链淀粉较多，冷却后不易变硬，适合冷食料理。