玉米棒放冰箱冷冻好还是保鲜?

玉米棒放冰箱冷冻更好，能保存3个月以上，保鲜期只有5天左右。冷冻后玉米甜度保持更好，适合长期储存。

对比

冷冻：把玉米棒去掉外叶，用保鲜袋密封好，直接放冷冻室。温度零下18度，玉米的水分和营养流失少，煮出来依然鲜甜。适合夏天买多了或者想留着冬天吃的情况。

保鲜：用湿纸巾包住玉米棒，放冰箱冷藏室。温度4度左右，最多放5天。时间长了玉米会变老，水分减少，吃起来不够多汁。适合短期内吃完的情况。