厨子和墩子有什么区别呢?

厨子和墩子都是厨房里的帮手，但角色完全不同。厨子负责掌勺炒菜，决定菜品味道；墩子负责切菜配菜，准备食材。一个主外，一个主内，配合默契才能让厨房运转顺畅。

区别

厨子：厨房里的指挥官，负责炒菜调味。要掌握火候，控制调味，让每道菜色香味俱全。厨子经验丰富，能根据食材变化调整做法，是餐厅的灵魂人物。一天要做几十道菜，压力大但成就感强。

墩子：厨房里的后勤部长，负责切菜备料。墩子刀工要好，切菜要快而均匀。要把食材处理成厨子需要的形状，比如切丝切片切块。墩子工作量大，一站就是几小时，但能保证厨子随时有菜可炒。