大豆糖蜜和甘蔗糖蜜的区别?

大豆糖蜜是大豆加工副产品，甘蔗糖蜜是甘蔗制糖残留物。两者来源不同，成分和用途也有差异。

区别

大豆糖蜜：主要来自大豆提取蛋白质后的液体，颜色较浅，甜度中等。含有较多蛋白质和矿物质，常用于动物饲料或食品添加剂。大豆糖蜜产量较低，价格相对较高，适合高端饲料市场。

甘蔗糖蜜：是甘蔗榨糖后的剩余糖浆，颜色深褐，甜度高。富含蔗糖和矿物质，常用于酿酒、饲料或工业发酵。甘蔗糖蜜产量大，价格便宜，应用范围更广，是全球常见的糖蜜产品。