箱装纯牛奶和鲜牛奶的区别?

箱装纯牛奶是经过高温杀菌处理的常温奶，保质期较长，适合储存；鲜牛奶是巴氏杀菌的低温奶，保质期短，需冷藏，口感更新鲜。

区别

箱装纯牛奶：采用超高温灭菌技术，杀灭所有细菌，常温下可保存6个月以上。包装多为利乐包，方便运输和储存。营养成分部分流失，钙和蛋白质保留较好，适合家庭储备或应急饮用。

鲜牛奶：使用巴氏杀菌法，保留更多活性物质和天然风味。需在2-6°C冷藏，保质期约3-7天。口感更浓郁，维生素和酶类含量较高，适合每日饮用，但需尽快喝完。