时间:01-17人气:28作者:清水漪澜
泰国芒果干颜色金黄,口感软糯带甜,芒果味浓郁,多用自然风干制作。国内芒果干颜色偏暗,口感偏硬,甜味较重,部分会添加防腐剂或糖分,制作方式以烘干为主。
区别
泰国芒果干:选用青皮芒果,保留原果香气,甜度适中,每100克含天然果纤维约3克,制作过程不加糖和防腐剂,保质期较短,约30天。口感湿润有嚼劲,适合喜欢原果味的人。
国内芒果干:多用熟透芒果,甜度高,每100克添加糖分约20克,部分产品含防腐剂,保质期可达6个月。口感偏干硬,甜味突出,部分会添加香精增强风味,适合喜欢甜食的人群。
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