椰粉和椰奶的区别?

椰粉是椰子肉研磨成的粉末，需要加水冲泡饮用；椰奶则是直接用椰肉榨取的液体，无需加水即可使用。

区别

椰粉：由椰子肉干燥研磨制成，质地细腻，冲泡后呈乳白色液体。含水量低，保质期长，方便储存和运输。使用时需按比例加水，浓度可自由调整。适合制作饮品、烘焙或调味。

椰奶：新鲜椰肉榨取的天然液体，未经脱水处理，质地浓稠。含水量高，保质期短，需冷藏保存。开罐即用，香气浓郁，常用于咖喱、甜品或直接饮用。口感更顺滑，椰香味更突出。