柚子和文旦的区别是什么?

柚子和文旦都属于柑橘类水果，但外形、口感和用途有明显不同。柚子个头大，果皮厚实，果肉偏酸，适合榨汁或做菜；文旦个头小，果皮光滑，果肉清甜多汁，常当鲜果吃。两者在营养上也有差异，柚子维生素C含量更高，文旦则含更多膳食纤维。

区别

柚子：果实呈圆形或梨形，重量普遍在1-2公斤，果皮厚达2厘米以上，剥开后果粒饱满但略带苦味。果肉颜色多为淡黄或粉红，汁水较少，酸度较高，适合加工成果酱或泡茶。柚子耐储存，常温下可放1个月不变质。冬季是主要产季，产地集中在南方省份。

文旦：果实扁圆形，重量约500克，果皮薄且光滑，容易剥离。果肉晶莹剔透，甜度高几乎无酸味，汁水丰富，直接食用口感极佳。文旦不耐储存，冰箱冷藏最多放7天。产季在秋季，台湾和福建是主要产地，品种有红心、白心之分。