清真和不清真羊肉有什么区别呢?

清真羊肉是按照伊斯兰教规屠宰的羊，屠宰过程由阿訇完成，需念经文、放尽血，且羊源健康、饲料干净。非清真羊肉则无此要求，屠宰方式普通，可能使用电击或机械处理，血水残留较多。两者在信仰、卫生和口感上存在明显差异。

区别

清真羊肉：屠宰前需确认羊源健康，饲料无污染。屠宰时由阿訇诵经，快速割断喉部血管，确保血液完全流出。整个过程禁止使用麻醉剂，肉源可追溯，适合有宗教信仰的人群。口感更紧实，无血腥味，保质期较长。

非清真羊肉：屠宰方式简单，可能用电击或机械手段，血水残留较多。饲料来源不明，可能含添加剂或激素。无需宗教仪式，适合普通消费者。口感较松散，血腥味较重，保质期较短。