常温和冷链有什么区别?

常温指物品在普通环境下储存，不需要特殊温度控制，适合长期保存的食品或日用品。冷链则需要全程保持低温，通常在0-10摄氏度之间，用于生鲜、疫苗等易变质物品，确保新鲜度和安全性。

区别

常温：依赖自然温度或普通包装，运输和储存成本低，适合干货、罐头等耐储存商品。保质期较长，一般可达数月到数年，但容易受高温或潮湿影响。

冷链：必须使用冷藏设备，如冰袋、冷藏车，成本较高。全程监控温度，防止细菌滋生，适用于牛奶、海鲜、药品等。保质期短，通常几天到几周，对温度波动敏感。