时间:01-18人气:18作者:自信在这拽
曼特宁咖啡豆产自印度尼西亚苏门答腊岛,口感醇厚,带有泥土和巧克力的风味,酸度较低。意大利咖啡豆多为阿拉比卡品种,经过深度烘焙,味道浓郁,焦糖感强,常用于制作意式浓缩咖啡。
区别
曼特宁:颗粒较大,颜色深褐,烘焙程度中等偏深,口感层次丰富,回甘明显,适合喜欢浓郁口感的人。它的生长环境多在海拔较高的山区,采摘后采用湿法处理,保留了更多原始风味。
意大利咖啡豆:颗粒较小,颜色呈深黑色,烘焙程度极深,油脂丰富,口感焦苦带甜,酸度几乎为零。通常由多个产地的咖啡豆拼配而成,追求稳定的风味表现,适合制作拿铁、卡布奇诺等奶咖。
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