家用电饼铛烙饼好还是多功能锅好?

家用电饼铛专门烙饼，火力集中，饼皮受热均匀，烙出来的饼外酥里嫩。多功能锅功能多，但火力分散，烙饼容易受热不均，口感稍差。追求饼的口感选电饼铛，兼顾其他烹饪选多功能锅。

对比

电饼铛：电饼铛设计简单，上下同时加热，饼底和饼面同步熟透。温度控制精准，饼不会焦糊。清洁方便，不粘涂层一擦就干净。适合经常做饼的家庭，一次能烙2-3张，节省时间。体积小巧，收纳不占地方。

多功能锅：多功能锅能煎、炒、炖、煮，一锅多用。但火力分散，烙饼时饼边容易焦，中间还没熟。锅体较大，一次烙饼多，但耗电量更高。清洁麻烦，油渍容易残留。适合偶尔做饼，但更看重其他烹饪功能的家庭。