百香果和番石榴一样吗?

百香果和番石榴不一样。百香果是藤本植物的果实，外皮坚硬，果肉多汁带籽；番石榴是灌木或小乔木的果实，外皮光滑，果肉柔软无籽。两者口感、营养和用途都有明显区别。

区别

百香果：果实呈椭圆形，外皮深紫色或黄色，果肉呈黄色胶状，包裹黑色小籽。味道酸甜浓郁，常用于制作果汁、果酱或调味料。维生素C含量高，每100克含约30毫克，还富含膳食纤维和抗氧化物。食用时需切开挖取果肉籽。

番石榴：果实呈圆形或梨形，外皮绿色或黄色，果肉淡黄色或粉色，质地柔软多汁。味道清甜微酸，可直接食用或制成果汁、沙拉。维生素C含量更高，每100克含约228毫克，热量较低，约40大卡。果皮可直接食用，富含纤维。