红爪虾和海虾有什么区别呢?

红爪虾和海虾虽然都是虾类，但体型、颜色和口感有明显不同。红爪虾体型较小，外壳呈红色，肉质紧实；海虾体型较大，外壳多为青灰色，肉质更鲜嫩。红爪虾适合煮汤或烧烤，海虾适合清蒸或白灼。价格上，红爪虾更便宜，海虾因个头大和市场需求高，价格稍贵。

区别

红爪虾：红爪虾个头较小，一般长度在5到8厘米之间，外壳鲜艳的红色让它看起来很有食欲。它的肉质紧实有嚼劲，味道偏咸鲜，适合用来煮汤或烧烤。红爪虾价格实惠，普通家庭常买来当食材，但处理时需要仔细去虾线，否则会有泥腥味。

海虾：海虾体型较大，能长到15厘米以上，外壳青灰色带点透明感，煮熟后变成粉红色。它的肉质鲜嫩多汁，味道更清甜，适合清蒸或白灼，能突出原味。海虾价格较高，多出现在高档餐厅或节日餐桌上，但虾线更容易清理，吃起来更方便。